我國主要養(yǎng)殖的水產(chǎn)品是羅非魚。它的肉質(zhì)鮮美，少刺，蛋白質(zhì)含量高，含有人體所需的8種必需氨基酸，其中以谷氨酸、甘氨酸含量是比較豐富的。羅非魚由于具有上述特點(diǎn)而倍受人們的喜愛，被稱為“白肉三文魚”、“二十一世紀(jì)之魚”，近年來已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工和出口的熱點(diǎn)。因此接下來，就由惠州蔬菜配送公司來為大家講解一下羅非魚的營養(yǎng)價(jià)值。

　　一、羅非魚蛋白含量高，富含人體所需的多種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，必需氨基酸組成均衡，含量豐富，屬于優(yōu)質(zhì)高蛋白產(chǎn)品。魚蛋白相對(duì)于肉類蛋白來說，人體的消化吸收更加容易，攝入的營養(yǎng)也會(huì)被充分利用而不浪費(fèi)。

　　二、羅非魚視黃醇含量高，視黃醇有助于預(yù)防夜盲癥、視力減退，有助于治療多種眼病，保持免疫系統(tǒng)正常功能，祛除老年斑，促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)骨骼，保持皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙齦健康，具有抗呼吸系統(tǒng)感染作用。

　　三、羅非魚?；撬岷扛哌_(dá)210-220mg/100g，?；撬峥膳cEPA和DHA匹敵，有助于降低血液中膽固醇和中性脂肪，調(diào)節(jié)血壓，增強(qiáng)肝功能，促進(jìn)胰島素分泌，促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，幫助視力恢復(fù)。惠州蔬菜配送公司告訴你，肉類中?；撬岷康?，牛肉中只有32mg/100g，而雞肉中是一點(diǎn)也沒有。

　　四、羅非魚不飽和脂肪含量豐富的羅非魚肌肉中不飽和脂肪酸含量約為54%~58%，含有一定量的DHA和EPA。大量研究表明，DHA、EPA有助于人類大腦和視力發(fā)育，有助于維護(hù)人類健康，預(yù)防心臟病、高血壓、高脂血癥、關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)、皮膚病等多種疾病。

　　五、羅非魚硒含量豐富，硒是心臟代謝不可或缺的元素，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，其功效是維生素E的50-100倍，具有較強(qiáng)的抗衰老和抗癌作用。

　　六、羅非魚還含有維生素e、硫胺素、核黃素、煙酸和礦物質(zhì)鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等，是維持正常生理健康不可或缺的微量元素。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內(nèi)容，相信大家對(duì)一些羅非魚的營養(yǎng)價(jià)值也有了一定的認(rèn)識(shí)。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關(guān)于惠州蔬菜配送的相關(guān)問題，您可以撥打左上角的服務(wù)熱線，與我們咨詢。