秋葵也叫咖啡黃葵，性喜溫暖，被稱為蔬菜王，具有很高的經(jīng)濟(jì)用途和食用價值。下面就來了解一下秋葵的選購技巧與食用價值都有哪些？

　　一、選購秋葵的技巧

　　1.形狀飽滿，直挺，才是生長良好，品質(zhì)較好的秋葵。秋葵越小越嫩，長度5－10厘米。用手輕輕捏，感覺不硬，有點韌。

　　2.表面飽滿明亮，脊上有毛為佳，顏色發(fā)暗發(fā)干則為老。

　　3.不要選擇有蟲蛀痕跡的秋葵，因為里面可能已經(jīng)腐爛了。

　　4.不要選擇果體上有黑色斑點，這意味著秋葵在運輸?shù)倪^程中可能受損，從而導(dǎo)致質(zhì)量受損，容易腐爛。

　　二、秋葵的食用價值

　　1.預(yù)防高血脂。通常，人們吃秋葵可以吸收大量的粘液。這些檢測物質(zhì)含有大量的可溶性纖維。對清潔血液中的膽固醇和甘油，凈化血液，軟化血管有一定的作用。

　　2.促進(jìn)消化，保護(hù)腸胃。秋葵中含有的膳食纖維和粘性多糖對人體胃有明顯的保護(hù)作用。不僅能促進(jìn)胃腸蠕動，改善胃腸消化功能，還能在人體胃腸內(nèi)壁形成保護(hù)膜，減少刺激性物質(zhì)對胃的危害，對維持消化系統(tǒng)的健康大有裨益。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內(nèi)容，相信大家對秋葵的選購技巧與食用價值也有了一定的認(rèn)識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關(guān)于寶安送菜公司的相關(guān)問題，您可以撥打右上角的服務(wù)熱線，與我們咨詢。