蔬菜配送公司所配送的食材品種較多，包括新鮮的蔬菜、鮮肉、水果、豆制品，以及凍品、干貨、糧油及調(diào)味品。在眾多食品中，蔬菜配送公司是依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配送的？

對(duì)此，偉泰發(fā)深圳蔬菜配送公司制定了各品為相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，公司全員依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)，具體如下：

一、       蔬菜類：新鮮嫩綠、無(wú)黃葉、無(wú)泥沙，瓜果類圓直且外皮不皺、瓜肉肥滿，必須通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

二、       鮮肉類：每天提供檢疫報(bào)告和屠宰證明，肉質(zhì)新鮮不打水、無(wú)異味，肉層分明有彈性。

三、       鮮魚(yú)類：生猛鮮活，魚(yú)眼透明呈水晶狀況，魚(yú)鱗貼身、腹部結(jié)實(shí)有彈性，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)有彈性，斷面有光澤；需要?dú)⒑玫聂~(yú)須刮除魚(yú)鱗、內(nèi)臟和魚(yú)鰓，去除腹部黑膜。

四、       家禽類：提供檢疫證明。皮膚有光澤，因品種不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑等色，肌肉切面發(fā)光，無(wú)異味。外表微濕潤(rùn)，不粘手。指壓后的凹陷立即恢復(fù)。

五、       凍品類：提供在保質(zhì)期內(nèi)的冷凍食品。須標(biāo)有廠家、出廠日期、檢驗(yàn)合格、包裝完好、無(wú)異味的產(chǎn)品。

六、       豆制品：來(lái)源于正規(guī)廠家、有吊白塊檢測(cè)報(bào)告。具有本品種的正常色、味，不發(fā)酸、不粘、無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)和霉變，產(chǎn)品外形完整。

七、       熟食類：來(lái)源于正規(guī)加工廠家。具備色、香、味、形四個(gè)因素，要求原材料的新鮮度和加工過(guò)程衛(wèi)生管控，包裝符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保防止運(yùn)輸過(guò)程二次污染。

八、       調(diào)味品：來(lái)源于正規(guī)知名廠家，提供相關(guān)廠家證件信息，外觀標(biāo)識(shí)完好，注明廠家、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期、規(guī)格及QS標(biāo)志。

九、       糧油類：來(lái)源于正規(guī)知名廠家，提供相關(guān)廠家證件信息，提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。大米及粉面類應(yīng)無(wú)霉味、無(wú)雜質(zhì)，包裝完好。

十、       水果類：大小均勻、無(wú)腐爛、無(wú)損傷、熟度適中，無(wú)農(nóng)藥殘留。