一、降血壓。萵苣是一種高鉀低鈉的蔬菜。每100克萵苣含有212毫克鉀和36.5毫克鈉。鉀是維持人類生命的必需元素?？蓴U(kuò)張動(dòng)脈，降低外周血管阻力，促進(jìn)尿鈉排泄，減輕心血管負(fù)擔(dān)，減少高血壓患者動(dòng)脈壁增厚，從而達(dá)到降血壓的目的。高血壓和心律不齊的人經(jīng)常吃新鮮的萵苣，效果很好。

　　二、利尿和泌乳。萵苣的鉀離子含量是鈉鹽的27倍，有利于體內(nèi)水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿。萵苣含有較多的煙酸，能增加乳汁分泌，是產(chǎn)婦飲食的重要成員。

　　三、增氟補(bǔ)血，萵筍含氟量豐富，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)形成及骨骼生長。深圳送菜公司告訴你，萵苣中的有機(jī)化合物富含鐵，能被人體吸收，對(duì)缺鐵性貧血患者非常有益。萵苣中含有的鐵在有機(jī)酸和酶的作用下容易被人體吸收。萵苣莖中的白色漿液具有鎮(zhèn)靜催眠和調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

　　四、通便，萵苣含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化道，幫助排便，可用于治療各種便秘。

　　五、抗癌作用:萵苣含有一種芳香烴羥基化脂肪，可預(yù)防肝癌和胃癌，緩解癌癥患者放療或化療的副作用。萵苣是一種抗癌蔬菜。

　　六、中醫(yī)認(rèn)為萵筍味苦寒，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效。萵苣刺激消化酶的分泌，刺激食欲。其乳狀漿液可增強(qiáng)胃液、消化腺和膽汁的分泌，對(duì)消化功能減弱、消化道酸度降低的患者特別有益。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內(nèi)容，相信大家對(duì)萵苣的食用功效也有了一定的認(rèn)識(shí)。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關(guān)于深圳送菜公司的相關(guān)問題，您可以撥打左上角的服務(wù)熱線，與我們咨詢。