農(nóng)產(chǎn)品配送不僅僅只有蔬菜，食品還有各種的肉類，都可以為大家提供配送服務(wù)。隨著大家對(duì)食品配送的安全衛(wèi)生要求意識(shí)的不斷提 高，怎樣選擇安全衛(wèi)生的食品配送公司就顯得非常重要了。下面小編要和大家分享關(guān)于如何安全食用蔬菜？少吃肉的好處有哪些？的內(nèi)容，歡迎閱讀！

如何安全食用蔬菜？

　　一，看看食品名稱和其他基本信息。消費(fèi)者通過(guò)他們的名字來(lái)了解食物，但一些消費(fèi)者會(huì)被制造商愚弄。同時(shí)，食品凈含量標(biāo)簽、制造商名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)的重要信息。中國(guó)所有的食品都需要食品生產(chǎn)許可證，這是藍(lán)色QS標(biāo)志。

　　二，看看食品成分表。食品成分表是食品中非常重要的組成部分。消費(fèi)者可以根據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和自己的需要進(jìn)行選擇。成分包括食品原料和食品添加劑。成分表由高到低排列，主要成分排在前面。成分表是許多消費(fèi)者選擇有利于自身健康的食品的參考表。

　　三，看看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是消費(fèi)食品的更具體、更詳細(xì)的說(shuō)明，選擇適合自己的食品營(yíng)養(yǎng)元素可以發(fā)揮很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分，標(biāo)簽顯示了食品營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)功能，這對(duì)合理的營(yíng)養(yǎng)選擇和避免對(duì)身體無(wú)益的營(yíng)養(yǎng)非常有意義。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，2013年1月1日后，中國(guó)所有上市的預(yù)包裝食品都必須標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。消費(fèi)者通常買蔬菜仔細(xì)觀察，事實(shí)上，很少有消費(fèi)者真正了解蔬菜，選擇只是看蔬菜是否壞，是找到好的，現(xiàn)在蔬菜不僅可以看到這些東西，許多老年人可以根據(jù)蔬菜的形狀判斷蔬菜美味，但現(xiàn)在蔬菜是快速溫室蔬菜不好吃，所以只要選擇好看，干凈就很多。

　　許多消費(fèi)者認(rèn)為蔬菜葉子上有很多蟲(chóng)洞，這表明他們沒(méi)有服藥，吃這種蔬菜是安全的。農(nóng)產(chǎn)品配送提醒，事實(shí)上，這是不可靠的。蔬菜是否容易受到害蟲(chóng)是由蔬菜不同成分和氣味的特異性決定的。有些蔬菜特別受害蟲(chóng)的，包括蔬菜、卷心菜、卷心菜、花椰菜等。我們必須經(jīng)常噴灑防治藥物，這必然會(huì)成為一種污染嚴(yán)重的多藥蔬菜。各種蔬菜施用的化肥量也不同。氮肥（如尿素、硫酸銨等）施用過(guò)多，會(huì)對(duì)蔬菜造成嚴(yán)重的硝酸鹽污染。因此，在烹飪前，應(yīng)使用日照消毒，用沸水浸泡，用淡鹽水浸泡，用大米清洗、堿清洗等方法。

少吃肉的好處：

　　1.降低血壓?！豆残l(wèi)生營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表的一項(xiàng)研究表明，素食者的高血壓患病率低于肉類。這是因?yàn)榍罢叩钠骄w重很輕，他們會(huì)吃很多水果和蔬菜。

　　2.降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。2002年，加州洛馬林達(dá)大學(xué)的研究人員對(duì)近7萬(wàn)名不吃肉的基督徒進(jìn)行了10年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果表明，素食主義可以降低所有癌癥的發(fā)病率。

　　3.皮膚更有光澤。多吃素食是對(duì)皮膚最有益的飲食。多吃新鮮水果和全粒谷物可以增加抗氧化劑的攝入量，抗氧化劑可以中和導(dǎo)致皺紋、褐斑等老化跡象的自由基。

　　4.不容易患心血管疾病。吃太多的肉和乳制品會(huì)增加血液中膽固醇的含量，而血液中膽固醇的含量會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　5.減肥。2013年發(fā)表在《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)與飲食協(xié)會(huì)期刊》上的一項(xiàng)為期五年的跟蹤調(diào)查顯示，不吃肉的人的平均身高和體重指數(shù)低于食肉者，素食者的肥胖率明顯低于雜食者（9.4%為33.3%）。此外，即使熱量相同，吃肉少的人也更苗條。

　　6.改善消化功能。多吃蔬菜和豆類意味著增加膳食纖維的攝入，這可以改善整體消化功能，減少便秘。

　　7.降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明，少吃肉會(huì)降低代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)，這是一組與2型糖尿病、中風(fēng)和心臟病有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)因素。

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